最好不要直接吃。首先告诉大家，如果葡萄干直接吃，会吃下去很多脏东西，包括灰尘、泥土，还有一些化学物质。葡萄变成葡萄干，有2种方法，一种是自然晒干，另一种是机器烘干。
先说说自然晒干的葡萄干，这种方法是把新鲜的葡萄挂在专门的晾房中，四面墙壁上都有孔，可以通风透气，还能晒到太阳，利用这种方法把葡萄干阴干。新疆是个多风沙的地区，共有10个沙漠，所以在葡萄阴干的过程中会落很多泥沙，直接吃就等于吃土了。
再说说机器烘干的葡萄干。使用现代烘干技术，脱水速度快，在烘干之前会经过清洗，而且生产过程全部无尘操作，所以这种葡萄干是比较干净的。
